Практические Курсы приготовления Китайского Чая
 
Базовый курс 
5 занятий - 9 000 руб.

Теоретические занятия могут проводиться в группе до 6 человек.

Практика: до 3 человек

История чая. (1 занятие)

Вводное занятие — знакомство/погружение в чай. Чай в истории цивилизации.

Чай как очень личная тема. Как разобраться, и надо ли разбираться в чае... 

Классификация. (1 занятие)

Включает в себя: что такое классификация, и какие известны и используются в Китае и в Европе, классификация китайского чая принятая в России, характеристики чая по группам и как определить качество и свежесть чая. 

Способы приготовления китайского чая. (3 занятия)

Включает в себя:

Какие способы существуют

Почему возникают и исчезают

Способы приготовления:

Пинь Ча (гайвань), Пинь Ча (чайник), Гун Фу Ча.

 
Базовый +
10 занятий - 15 000 руб.

Теоретические занятия могут проводиться в группе до 6 человек.

Практика: до 3 человек

История чая. (1 занятие)

Вводное занятие — знакомство/погружение в чай. Чай в истории цивилизации.

Чай как очень личная тема. Как разобраться, и надо ли разбираться в чае вообще... 

Классификация. (1 занятие)

Включает в себя : что такое классификация, и какие известны и используются в Китае и в Европе, классификация китайского чая принятая в России, характеристики чая по группам и   как определить качество и свежесть чая. 

Способы приготовления китайского чая. (5 занятия)

Включает в себя:Какие способы существуют. Почему возникают и исчезают. 

Способы приготовления.

Пинь Ча (гайвань), Пинь Ча (чайник), Гун Фу Ча, Лу Юй.

Современные способы приготовления чая.

Сравнительные внимательные дегустации. (3 занятия)

Включает в себя: последовательное употребление 2 сортов чая, с рассказом о местах произрастания и особенностях сырья и производства:

Белый и Зелёный

Улуны - Северо-Фудзянские и Гуандунские

Пуэры - Шен и Шу

Теоретические занятия могут проводиться в группе до 6 человек.

Практика: до 3 человек

Индивидуальные занятие
1 занятие - 2 400 руб.

Дополнительно по Вашему желанию возможно:

Чайная утварь. (1 занятие)

Включает в себя: Множество разнообразных предметов и посуды для чая —

Что это и Зачем?

Как подобрать необходимое и достаточное для себя. Как создать домашнее чайное место. Символика, алтари, Фен Шуй чайного пространства.

О пользе, вреде и безопасности на чайном пути. ( 2-3 занятия)

Чай и здоровье с древних времён до наших дней. Цветочки, корешки и травки — китайские добавки в чай. ( 2 часа).

Дополнительно к теме. Дегустационный курс по чайным добавкам.

( Жень-Шень, Ку Дин, Хризантема, Роза , Бамбук и т.д.)